Origens e fins – Olivoturismo em Rede

A origem da Rede

Os bons projetos de Investigação e Desenvolvimento são aqueles que conseguem inovar e gerar novas dinâmicas sociais e económicas, que se perpetuam muito para além da vigência desse projeto. Tal foi o caso do projeto Olive4All, que esteve em vigor entre junho de 2021 e maio de 2025, e que gerou diversas dinâmicas de inovação, entre as quais a mais emblemática é a Rede Nacional de Eventos Comemorativos do Dia Mundial da Oliveira, em que participam várias dezenas de organizações de norte a sul de Portugal. Para dar continuidade a estas iniciativas, o CITUR – Leiria (Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação do Instituto Politécnico de Leiria) criou o projeto “Olivoturismo em Rede”, que está disponível para acolher todos os investigadores e peritos interessados nesta temática.

A Rede no presente

Na bacia do Mediterrâneo, a olivicultura abrange 13 milhões de hectares (contra 3,8 milhões de hectares da viticultura), tendo um impacto direto na economia familiar de 10 milhões de explorações agrícolas. No entanto, a modernização tecnológica e a produção intensiva de olivais em zona de
regadio constituem uma séria ameaça à sobrevivência dos modos de produção tradicionais, com o concomitante risco de desaparecimento de um vasto património milenar, natural e cultural, tornando assim premente a adoção de novas abordagens, inovadoras e criativas, com vista à sua salvaguarda. Neste contexto, o projeto Olivoturismo em Rede pretende apoiar a salvaguarda do património olivícola e a sua adequada valorização no âmbito de um turismo responsável, tendo como pressuposto garantir a persecução dos seguintes objetivos gerais:

 Contribuir para a salvaguarda do património olivícola e oleícola, conferindo-lhe
maior notoriedade e valor económico.

 Sensibilizar as comunidades rurais e urbanas para a importância do património
olivícola e oleícola, através de estratégias de desenvolvimento turístico que aportem
benefícios para as comunidades onde esse património tem caracter essencial.

O futuro da Rede

Para afirmar a sua vitalidade, o projeto Olivoturismo em Rede deverá atuar em domínios relevantes da salvaguarda do património e da sua valorização socioeconómica. Para tal, as ações a empreender pelo projeto Olivoturismo em Rede incluem os seguintes domínios de ação:

SER UM FORUM DE REFLEXÃO E PROMOÇÃO: Como fórum de reflexão e promoção do Olivoturismo, pretende-se dignificar este novo produto turístico de nicho em articulação com outros produtos turísticos: gastronómico, cultural, industrial, rural e de natureza.
SER UM AGENTE MOBILIZADOR DE REDES DE COOPERAÇÃO: Dando continuidade à iniciativa anual “A Árvore do Ouro Líquido”, da Rede Nacional de Eventos Comemorativos do Dias Mundial da Oliveira, o projeto Olivoturismo em Rede atuará como catalisador de iniciativas locais e como agregador de processos de cooperação a nível local e regional, por forma a enraizar e fazer florir novos projetos no domínio da valorização do património olivícola.
SER UM POLO DE DIFUSÃO DE VALORES: Instituir um Clube UNESCO que contribua para realçar os valores e a simbologia da oliveira (símbolo da paz e da justiça), associando a preservação do património olivícola aos ideais da UNESCO, através de atividades inspiradas nas atividades da Organização, e deste modo contribuir para a formação cívica e democrática dos cidadãos, apoiar os Direitos Humanos, favorecer a compreensão internacional e o diálogo entre os povos.
SER UM PROMOTOR DA INOVAÇÃO PEDAGÓGICA: Estimular a iniciativa de professores e educadores, incentivando-os a trazer para a Escola a temática do património olivícola, através de iniciativas pedagógicas inovadoras, de caracter interdisciplinar, à semelhança do projeto “As 100 Oliveiras de Saramago”, uma iniciativa bem-sucedida que foi realizada na ESTM no ano letivo 2023-2024, e que envolveu cinco unidades curriculares, duas licenciaturas e seis docentes.